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茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。
茭白的主要病害有锈病、胡麻斑病和纹枯病。防治茭白病害必须以农业防治为基础,实行综合治理。选留抗病品种,做好冬季清园,合理密植,加强肥水管理,人工剥除黄叶、病叶,同时合理进药剂防治,在发病初期喷药保护。
防治锈病的药可选用20%酮(2500倍)、25%敌力脱(3000倍)、40%福星(8000倍)、40%多?硫(400倍)等;防治胡麻病斑可选用25%使百克(2000~3000倍)、70%安泰生(800倍)、50%扑海因(1000倍)、10%世高(2000倍)等。防治纹枯病选用5%井岗霉素(1000倍)。注意:茭白茎内寄生着一种黑粉病,在茭白拔节时繁殖,产生一种生长素类的分泌物,刺激薄壁组织的生长,使茎部膨大成茭白。因此,在孕茭期,要慎用杀菌剂,尤其是类杀菌剂要禁用。
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一、种植时间我国茭白的品种比较多,一般分为单季茭和双季茭两类,南方地区双季茭白是在11月-4月底前栽植,或者在6-8月种植,但只能收秋茭,而单季茭白是在春季栽培,在秋季短日照孕茭,农历8月进行采收。二、选种育苗1、可选择晚熟和产量高的双季品种栽植,也可选择上市早和产量高的单季品种栽植,主要根据市场行情和当地的
无土栽培技术是一项种植行业的重要的技术,在土地资源日益珍贵,人地矛盾加剧的时代,无土栽培似乎是发展种植业的一个新的机遇。一直以来茭白的种植都是有土栽培的方式,让它在田间地头生长。茭白无土栽培技术1、首先要购买粗细不一的水管,根据场地的实际面积设计好造型,在管子上打孔并连接好。并做好回流系统,确保水流畅通。2、
茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱
茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱
生活中,非常美味且营养的食物特别多,但有些美味营养的食物却并不能吃或多吃,吃了引发旧疾,这些食物被称为发物。茭白应该大家都知道,特别美味的蔬菜,那么茭白属于发物吗?茭白是发物吗茭白是发物,而且草酸偏高,烧前开水捞下较好。最初的茭白被叫做“菰”,是作为粮食作物来栽培的。它的种子就是赫赫有
每一种食物经过不同的厨师的加工和创作之后就会变成各自不同的形态,随着茭白逐渐演变成为一种家常的蔬菜,各种以茭白为原料的菜肴就层出不穷。在这里,小编给大家整理了几种比较常见的做法。油焖茭白的做法材料:茭白、姜、生抽、八角、料、盐、白糖。做法:1、先将茭白切滚刀块,姜切片,锅入油,放入八角、姜片爆香,倒入茭白,翻
茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白,双季茭白产量较高,品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”之一。后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,
茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白,双季茭白产量较高,品质也好。人们利用黑粉菌阻止茭白开花结果,繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜,它可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的,只有中国和越南。多生长于长江湖地一带,适合淡水里生长。茭白的营养价值茭白主要含蛋
人们常用“五谷丰登、六畜兴旺”来形容家庭富有,事实上,在我国古代不仅仅只有五谷稌、黍、稷、粱、麦,还有第六种叫做菰的谷物,而这种菰就是茭白的种子。但是茭白在我国最为广泛的应用还是用作蔬菜。2018种茭白赚钱吗?茭白是一种兼具食用和药用价值的蔬菜。种植茭白主要
茭白是生活中比较常见的一种蔬菜,它的底部呈白色,越往上面越呈绿色,从外表看上去就十分诱人。茭白在生活中的食用率非常高,是一种很家常的菜,可以和很多食物一起搭配着吃,不过它也有饮食禁忌。茭白不能和什么一起吃1、豆腐。茭白里含有很多草酸,豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙,两者若同时进入人体,会生成不溶性的草酸钙,不但